Angka 13 identik dengan angka sial, tetapi tidak untuk 13 nutrisi yang terdapat pada kacang kedelai. Beberapa penelitian menyebutkan kalau kacang kedelai merupakan "makanan super" karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi dan bisa memenuhi kebutuhan tubuh dalam porsi yang hampir sempurna.
Seperti dilansir dari Times of India, kedelai mengandung 13 nutrisi penting. Yaitu, protein berkualitas tinggi, asam lemak omega 3, asam lemak omega 6, kalsium, magnesium, besi, serat, asam folat, vitamin B1, B2, dan B6, kalium dan fosfor, dan seng. Menurut The American Heart Association, kedelai merupakan sumber protein yang berkualitas paling baik untuk para vegetarian.
13 Nutrisi Super dalam Kacang Kedelai - Yahoo!
Untuk lengkapnya klik tautan di bawah:
http://id.berita.yahoo.com/13-nutrisi-super-dalam-kacang-kedelai-20110321-190200-748.html
============================================================
Yahoo! Indonesia News - http://id.news.yahoo.com/
